完美的豌豆雞肉飯怎麼做又香又好吃
豌豆雞肉飯就是家裏面最常見的食物,的那是其實是很營養的,至少也是很方便的,製作的方法很簡單的,所以大家要是想要學的話,一定是一學就會的,好多的小朋友都喜歡吃豌豆加上那個美味的營養的雞肉,相信大家大會喜歡的,所以製作起來吧。
主料
碗豆 :3兩蠔油 :2勺子
料酒 :適量
姜 :適量
大米 :2杯
雞肉 :5兩
生抽 :適量
輔料
鹽 :適量花生油 :適量
具體步驟
1.豌豆清洗乾淨
2.雞肉放入薑絲,鹽,生抽,料酒,油醃製20分鐘以上。
3.把米洗好,放進電飯鍋裏,比平時煮飯要少放點水。然後蓋上蓋子按下煮飯鍵開始煮
4.鍋預熱,入油,油溫熱後把雞肉炒變色
5.然後再把豆子放下去炒一下,再淋入蠔油,放入少許鹽炒均勻,然後盛出來備用
6.等飯煮出氣後把材料倒下去
7.蓋上蓋子繼續煮到跳鍵
8.香噴噴的飯煮好咯,開吃咯。
豌豆炒的時候不要炒熟,不然在燜的時候會很爛。不好吃。雞肉最少也要醃製20分鐘以上。
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