香甜可口的藍莓優格蛋糕怎麼做又香又好吃
香甜可口的藍莓優格蛋糕,這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口,而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康,裏面的奶油非常的香滑,再加入新鮮的藍莓,吃起來口感更加豐富,看起來非常的誘人,很適合用來做下午茶點心。
主料
植物油 :30ml細砂糖 :50
低筋麪粉 :60
雞蛋 :3個
原味優格 :150
檸檬汁 :1ml
輔料
藍莓果醬 :40藍莓 :30個
具體步驟
1.準備材料,蛋白和蛋黃分開
2.蛋黃和植物油拌勻後,加入原味優格拌勻
3.篩入低筋麪粉拌勻
4.拌至光滑的蛋黃麪糊
5.蛋白用打蛋器打到粗泡後,分3次加入細砂糖和檸檬汁,持續攪打
6.攪打到蛋白有光澤,尖端至微彎狀
7.取1/3蛋白霜放進蛋黃糊裡混合拌勻後,在倒進餘下的蛋白霜裡拌勻
8.倒入6吋模具裡,在輕敲幾下消除大空氣泡
9.烤盤裡倒入溫水,活動式烤模外頭要包錫紙,避免水浴烘烤時進水
10.放進預熱到165度的烤箱,烤60分,烤後先不要出爐,在烤箱內悶30分
11.出爐冷卻後脫模,放入冰箱冷藏4小時以上,我是冷藏到過夜
12.冷藏後取出,在表面上加上藍莓果醬,在鋪滿新鮮的藍莓,即可
冷藏後取出也可不加藍莓切片享用
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...