易做的炒豆絲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆絲 ：250

輔料

五花肉 ：適量
芹菜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.新鮮的豆絲，大點一片的就用手掰小一些。

2.準備芹菜。其實用整棵的大蒜切段炒是最佳搭檔，但我家女兒愛吃芹菜，我就用的芹菜。

3.將五花肉入鍋煸出油。

4.將芹菜倒進鍋裏炒。

5.芹菜一放進去馬上就把豆絲倒進去炒（芹菜大火一炒馬上就塌了，不能等芹菜塌成一團再放豆絲，要不然就炒不開）。這個過程是加調料的過程，醬油、鹽之類的。

6.裝盤。

烹飪技巧

必須用大火。用五花肉炒，這個炒素的不香。