自己做的洋蔥圈煎蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
大蔥 :適量
主料
紫皮洋蔥 :1個雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蔥 :適量
具體步驟
1.雞蛋磕入碗中,放入切碎的蔥花,
2.加適量鹽,攪拌均勻,
3.洋蔥洗淨,去老皮,
4.將洋蔥切開,取中間最大的洋蔥圈,
5.電餅鐺提前預熱下盤,將洋蔥圈放入,
6.在洋蔥圈中倒入蛋液,
7.凝固後翻面,
8.煎熟後裝盤。
洋蔥要切得平整,煎前最好先在蛋液裏沾一下,再放入電餅鐺中,避免倒入的蛋液外流,煎時容易成型。
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