易做的尖椒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：350
雞蛋 ：4枚

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.尖椒、蔥姜切碎

2.雞蛋打入碗中，少加點水，雞蛋會軟軟的

3.鍋中放油，爆香蔥姜

4.放入切碎的尖椒

5.加入鹽翻炒均勻

6.尖椒六成熟時潑入蛋液

7.顛鍋翻一下

8.蛋液成型即可盛入盤中享用了

烹飪技巧

尖椒切得越碎越好蛋液加水會更加的鬆軟