懷念的乾煸藕條怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

藕 ：4節

輔料

幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.藕4節切成條

2.然後放冷水裏泡半小時

3.泡好的藕條控幹水然後撒上澱粉沾勻

4.鍋裏倒油燒熱，油熱後倒入藕條炸

5.炸至七成熟後裝盤

6.然後在把炸過的藕倒鍋裏在炸

7.炸至金黃裝盤

8.紅椒剪斷 花椒適量 蒜切片

9.鍋裏留油倒入花椒有紅椒小火炒出香味

10.炒出香味後把炸好的藕倒入炒勻

11.加入鹽炒勻

12.加點芝麻炒

13.最後加雞精快速炒兩下關火

14.然後裝盤

烹飪技巧

藕條炸兩遍才香脆好吃