千味醉田園福卡加麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麵粉 ：900全麥麵粉 ：100
鹽 ：18
低糖酵母 ：10
蜂蜜 ：40
橄欖油 ：60
水 ：700
輔料
花椰菜丁 ：150紅蘿蔔丁 ：150
玉米粒 ：150
具體步驟
1. 輔料汆燙熟冷卻備用
2. 主料拌勻後,拌揉至麪糰擴展光滑有彈性
3. 加入輔料均勻
4. 面溫:25度C
5. 基本發酵:40分翻面20分
6. 分割:300g
7. 中間發酵:30分
8. 整型:圓片狀
9. 最後發酵:40分
10. 烤前裝飾:刷橄欖油指尖壓出凹洞撒乳酪絲
11. 烤焙溫度時間:上火230度C下火200度C,18~20分
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“最近一直熱衷於減肥，女友們告訴我不可以吃主食，可是好像很傷身體耶~中國人嘛，不吃糧食，會活不下去滴……所以嘍，想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東，雖然第一次做，效果還不賴，黃盈盈的，很可愛哦！喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉（100g）南...
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“夏天吃點菌類比較好，今天很勤快，特意起早去買菜，看見茶樹菇就買了點回來，我比較喜歡吃的。最近一直偷懶，都發成品，今天勤快點，發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇（適量）裏脊肉（適量）輔料青紅椒（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
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“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雜菜天...
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“美國的魚都是冰凍魚，蒸是不可能的，炸也炸過幾次，這次決定與蔬菜共舞，這樣吃起來不單調，而且顏色豐富，勾人食慾。”食材明細主料魚塊（適量）墨西哥甜椒（適量）蘇梅醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製，再蘸...
