千味醉幹炸雞肉丸怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.56W
主料
雞胸肉 ：適量豆腐 ：適量
雞蛋 ：一個
蔥 蒜 ：適量
輔料
具體步驟
1. 蔥、蒜切碎備用。
2. 雞胸肉剁碎成餡。
3. 豆腐焯過水後，加到肉餡裏拌勻。再依次加入蔥、蒜、雞蛋、五香粉、味極鮮醬油、老抽。攪拌均勻。最好用手活餡。
4. 鍋內燒油至五成熱調小火，肉餡團成丸子下鍋炸。我餡子裏豆腐放多了 不太抱團 不圓…
5. 丸子出鍋後將油燒至七八成熱，再復炸一次。出鍋啦！味道很好。
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