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古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做又香又好吃

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

好像所有美好的事物,都發生在夏天,食物也不例外,開始溫柔的發着光。陽光變暖,酸甜的季節就來了!

主料

桂花 :適量
烏梅 :適量
陳皮 :適量
山楂 :適量
甘草 :適量

輔料

冰糖 :適量

具體步驟

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單 第2張

將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨,備用

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單 第3張

將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨鍋中加水浸泡半小時。

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單 第4張

然後小火煮1小時。(看着鍋裏咕嘟咕嘟冒着泡,真是越來越期待了)

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單 第5張

依個人口味加入適量冰糖煮10分鐘(黃冰糖口感最佳)。

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單 第6張

煮好後將材料過濾,可保留更好的口感。炎熱夏日加冰塊飲用更舒服哦!

古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯怎麼做好吃又簡單 第7張

酸梅湯可冷藏冷飲,也可加熱至40度飲用;冷藏儲存5天,冷凍儲存15天。

烹飪技巧

消暑解渴,祛火清熱,炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯,頓時幸福感爆棚。