千味醉養生魚頭湯怎麼做又香又好吃
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主料
鰱魚頭 ：500輔料
蔥薑蒜 ：適量具體步驟
1. 將魚頭洗淨劈開擦乾水分待用
2. 不粘鍋下油將魚頭兩面煎至變色關火
3. 紫砂鍋先將水煮開，然後將煎好的魚頭入鍋。下蔥薑蒜和少許料酒
4. 如果有做好的瘦肉丸子（必須是純瘦肉要不然會很油）可以一併下入。
5. 燒開後撇去浮沫，湯色開始變成白色。我爲了讓湯色更加好看加了50克牛奶
6. 加少許食鹽出鍋，非常鮮美了喜歡的可以加香菜和雞精。
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