我的番茄牛肉的做法怎麼做又香又好吃
一到秋冬天,天氣寒冷乾燥,正是吃各種燉湯的時候。我很喜歡番茄這道食材,番茄作爲一種家喻戶曉的食材,深受人們的喜愛,番茄色澤紅亮,味道酸甜可口,適合各種烹飪方法,我很喜歡牛肉的軟嫩的質感,燉湯喝十分的美味,我的番茄牛肉的做法簡單,喝起來全身暖洋洋的。
主料
牛肉 :200番茄 :3個
輔料
洋蔥 :適量姜 :適量
蒜白 :適量
鹽 :適量
植物油 :適量
白糖 :適量
清水 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
準備好食材,牛肉洗淨切片,洋蔥切丁,薑切片,蔥白切段。
番茄去皮後切小丁。
鍋里加入適量清水,水開後下入牛肉焯水,撇去浮沫,撈出瀝乾水份備用。
重新起鍋,加入植物油,下薑片爆香
下入牛肉翻炒至變色。
下入洋蔥炒軟。
下入番茄丁炒出汁水。
加入清水,大火煮開後,蓋上蓋子,轉小火燜煮40分鐘。。
加入鹽,白糖,番茄醬,蔥白,繼續加蓋煮20分鐘左右。
煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。
成品圖!
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