冰激凌的做法 各種口味冰激凌 冰激凌怎麼做
“哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衛生,不含任何添加劑!據說一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢還是吃添加劑呢。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰激凌的做法步驟
1、雞蛋黃3-4個,我用3個,因爲怕丹青太多了不知道幹什麼,白糖適量,應該少放點,吃的太甜了對身體不好。
2、接着就是蛋黃和白糖快速攪拌,這時候我覺得自己買的是溜達蛋後悔了,因爲他蛋黃太黃了,攪拌起來很久也不變白色,鬱悶累的我胳膊都該抽筋了。。。攪拌到變成奶白色就可以了。。電動打蛋器真厲害呀~!超愛~!爲了做冰激凌我買了一臺電動打蛋器~!效果不一般呢。
3、電動打蛋器真厲害呀~!超愛~!爲了做冰激凌我買了一臺電動打蛋器~!效果不一般呢。
4、牛奶,,大袋的軟紙包的畢塑料袋的香濃,個人認爲。。倒到鍋里加熱至微開關火,用大點的勺子一點點的把牛奶滴進剛纔打勻的蛋黃裏,千萬別一下子導進去,據說會把蛋黃燙熟了。然後再把這個蛋黃牛奶加熱,一邊攪拌一邊加熱,要是做巧克力的就加巧克力一起攪拌,微開關火放涼,然後可以加點水果丁,嘎嘎嘎。。。再放入冰箱。。冷凍12個小時(因爲我只晚上做的第二天吃,具體多久嘿嘿我也不知道)OK~!可以吃了。
5、這個是成品了!如果喜歡吃水果味的可以加入櫻桃,葡萄乾,芒果,檸檬等,喜歡咖啡的在加熱蛋奶的同時加入咖啡一起攪拌即可。
6、一定要把家人後的蛋奶放涼後在放入水果丁哦。
7、櫻桃葡萄乾冰激凌。
8、芒果冰激凌中間是芒果丁。
9、咖啡冰激凌這個忘記放在冰箱後攪拌了。。呵呵冰碴多了些,但是現在吃很爽呢!透心涼
小竅門
好了,做好了,希望大家都會自己做健康美味的冷品度過一個健康環保美味的夏天!!!
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