玫瑰紅酒雪梨怎麼做又香又好吃
主料
梨 :2個葡萄味美年達 :1瓶
輔料
葡萄酒 :20ml檸檬汁 :5ml
玫瑰茄 :若干
具體步驟
1. 梨洗淨去皮,切兩半去梨核,儘量挖的整齊些,那樣成品切片裝盤會美好些
2. 找一個小鍋,或者是不鏽鋼邪惡大碗,這是爲什麼呢?因爲我煮的量少,美年達就背了一瓶,爲了沒過雪梨,所以容器要深些,如果用大鍋得多少美年達纔好啊?買噶den~不建議加水,那樣甜味會被稀釋,如果你住的過程水蒸發太厲害,適量加一些也ok.
3. 鍋裏倒入美年達,紅酒,放入雪梨,大火煮開轉小火20分。因爲每家的火力不一樣,判斷標準,雪梨已經上色,外層稍有些面軟,筷子可以插透。
4. 煮好後離火加入玫瑰花茄,晾涼後加入檸檬汁,放入冰箱冷藏,食用時切片即可,我直接當罐頭大塊的吃啦~卡卡咔咔咔。很簡單吧,你也來試試吧!
只就一點,煮梨的時候不要戀戰,因爲顏色不是煮上去的,而是煮完浸泡的結果。千萬別幻想着我煮到顏色深深,那估計親就找不着梨了!
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