美味的曇花火腿腸湯怎麼做又香又好吃
美味的曇花火腿腸湯,這其實是很好吃的,我知道其實很多人都是沒有吃貨曇花的,但是我們今天就想要嘗試一下新鮮的東西,因爲畢竟這真的是很好吃,所以我才把選單寫出來的,想要嘗試一些的朋友也是可以嘗試一下的哦,因爲真的很美味呢。
主料
曇花 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
麪粉倒入盆中,分成兩邊,一邊放入冷水50克用筷子拌勻,一邊放入開水50克也拌勻,全部拌勻後和成團備用
曇花洗淨去花根處和花蕊,切碎。放入開水鍋內(600克水)轉小火(注意撲鍋)加入少量鹽,雞蛋打散備用
麪糰揉搓後擀薄撒鹽再擀幾下,抹勻油/撒上蔥花(個人口味也可加點花椒麪或自己喜歡吃的肉沫,想吃辣味的還可以加入辣椒醬),裹成長條後擀薄對摺
鍋內湯水膠濃後,倒入蛋液(不要只倒在一個地方),加少量豬油,起鍋。除去鹽和油之外不要加別的,這個湯有股曇花的清香,沒有異味,清淡可口(但也要看個人的飲食習慣和口味)
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