棗泥和棗泥全麥吐司怎麼做又香又好吃
主料
金像進階麪粉 :260全麥粉 :80
雞蛋 :一個
牛奶 :140ML
輔料
細砂糖 :20黃油 :30
鹽 :3
安琪耐高糖酵母 :3
大棗 :400
麥芽糖 :30
具體步驟
1. 大棗洗乾淨後加水(抹過大棗即可)煮開後小火煮五分鐘後晾涼(不燙手即可),煮熟的大棗很容易剝掉外皮去掉棗核。
2. 把去核去皮後的棗泥和糖和麥芽糖放到麪包桶內,開啓到22果醬功能鍵即可。
3. 當聽到提示音後拿出麪包桶取出熬好的棗泥晾涼密封放好即可,可當小零食直接吃,可做各式點心。
4. 製作全麥棗泥吐司:將所有材料放入到麪包桶裏,開啓功能鍵1,歐式柔軟鍵,重量750克。啓動麪包機,就這麼簡單。
5. 中途聽到提示音後等到麪包機停止轉動後把麪糰拿出來略微整形,順便取出攪拌刀。
6. 準備好一些乾麪粉,把麪糰擀薄,抹上自制的棗泥後,力度均勻的把麪皮卷好。
7. 重新放回到麪包桶裏,蓋上蓋子讓麪糰發酵去吧。吐司烤好後,聽到提示音,把麪包桶取出到處吐司放到晾架上晾涼即可。
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