甜甜的椰絲蜜豆吐司怎麼做又香又好吃
椰絲蜜豆土司是一道非常不錯的美食,這道美食由於用到了椰絲和蜜豆這兩種食材,所以這道美食吃在嘴裏味道是甜甜的,一次性吃太多就容易感覺到膩,所以每次適量點吃就行了。這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,所以快來學會吧。
主料
麪包粉 :270蜜豆 :120
雞蛋 :1個
輔料
植物油 :40鹽 :1
白糖 :20
發酵粉 :4
奶粉 :10
椰絲 :20
水 :140
具體步驟
1.準備好食材
2.把水,油,鹽,糖,雞蛋,麪包粉,奶粉,酵母放入麪包桶,
3.用筷子攪拌一下,
4.麪包粉,奶粉,酵母,
5.俺“發酵”鍵發酵好.
6.把發酵好的麪糰倒在撒了麪粉的案板上,排氣,分成4份,揉勻,用保鮮膜蓋住醒20分鐘左右.
7.取一塊麪團,擀成橢圓形,
8.撒上蜜豆(最下邊留些空隙不要撒)
9.從上往下捲起,再從中間切開。
10.切口朝上,依次排入土司模,
11.土司模放入烤箱,底部放杯開水,按“發酵”鍵50分鐘左右.
12.發酵至8-9分滿,
13.取出,刷上蛋液,
14.再撒上椰絲,
15.放入預熱好的烤箱,開180度,上下火.
16.烤35分鐘左右,,取出,
17.倒模,晾涼即可。
1.因爲蜜豆有甜味了,所以白糖可以少放些。2.各人的烤箱溫度有些不一樣,自己要掌握。
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