千味醉色澤鮮亮的紅燒螃蟹怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.96W
主料
大蒜 ：2根螃蟹 ：500
生薑 ：10
輔料
生抽 ：20ml鹽 ：1勺
雞精 ：1勺
油 ：50ml
料酒 ：50ml
老抽 ：1匙
白糖 ：1勺
具體步驟
1.螃蟹清洗乾淨，去殼去腮
2.弄乾淨後切成兩半，大蒜切段，姜切塊
3.螃蟹和生薑下油鍋翻炒
4.變色後加入適量料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，待水快收干時放入大蒜和雞精翻炒均勻
5.出鍋就可以吃啦
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