鮮香的蛋香黑木耳炒脆肉鯇怎麼做又香又好吃
蛋香黑木耳炒脆肉鯇,是一道非常經濟實惠的家常菜,做起來也很簡單,不費力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很簡單,搭配起來也很美味,肉鯇肉質非常鮮嫩,吃起來非常鮮美,木耳清理腸胃有好處,搭配合理,營養均衡,非常不錯的一道營養家常菜。
主料
脆肉鯇 :500輔料
黃酒 :適量雞蛋 :1個
油 :適量
香菜 :適量
黑木耳 :適量
小蔥 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
青椒 :適量
具體步驟
1.脆肉鯇切成簿片。
2.黑木耳洗淨。
3.蔥蒜,香菜切碎,青椒剁細。
4.鍋中倒入適量的油,待油熱把雞蛋打散,攤成蛋餅。
5.然後加入蒜頭,青椒炒香。
6.加入適量的高湯。
7.加入黑木耳炒香。
8.加入脆肉鯇炒勻,淋入生抽,料酒,鹽,胡椒粉快速炒勻入味。
9.最後撒上蔥花,香菜末即可。
10.上菜了!
加入脆鯇後大火快炒。
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