千味醉寧國的''粑粑''怎麼做又香又好吃
主料
中筋麪粉 ：適量輔料
酸菜 ：適量肉 ：適量
筍子 ：適量
豆乾 ：適量
具體步驟
1. 做餅芯''把切好的酸菜炒幹水'然後炒肉'加筍子'豆乾'加酸菜'辣椒炒勻'加鹽雞精
2. 把麪粉用水和好''取一小塊'用擀麪棍擀成圓形'放上菜心''然後包起來''按平''跟做包子差不多'只是做包子要加發哮粉'這種不要
3. 油熱後'放入餅''煎餅'一面煎好後'翻面在煎另一面''煎時不停轉動餅'大概煎個5分鐘'就好了
4. 成品
5. 脆脆香香的
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“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜，還是利用公司的電腦，因爲自己的電腦硬盤壞了，又沒時間拿去修，上週末拿去，昨天終於取回來了，現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜，又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜（1根）輔料橙C果（適量）珍粉（3匙）枸杞（適量）果味（口味）拌...
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“餃子皮小，蒸得飯又多，燒麥口子都沒法捏緊，成燒麥花了，燒麥花就燒麥花嘍，吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）香菇丁（適量）輔料蝦（適量）蔥花（適量）十三香（適量）味極鮮醬油（適量）餃子皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒麥的做法步驟...
