美味五鮮湯怎麼做又香又好吃
五鮮湯是一道簡單的家常菜。五鮮湯顧名思義是以五種材料組成的。這五種材料中有青菜白蘑菇鮮蘑菇榨菜肉絲組成。蘑菇的營養成分較高配合青菜這樣的綠色蔬菜,清爽可口,榨菜和肉絲增加了風味感使整道菜不至於太清淡,容易被大衆所喜歡。
主料
小青菜 :500白蘑菇 :200
鮮香菇 :200
榨菜 :100
肉絲 :300
輔料
鹽 :適量具體步驟
先將青菜、蘑菇洗淨。蘑菇去蒂切片。榨菜用清水過一遍(袋包榨菜上面都有辣椒粉,過水洗過之後清爽一些)
在鍋內放入適量的水,不能太少
水燒熱之後放入切好的鮮香菇、白蘑菇
等水開過之後,放入過水過的榨菜。等水再次開了就放入洗淨的小青菜,等青菜略熟之後放入肉絲即可。
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