千味醉下酒一流，香酥炸魚怎麼做又香又好吃
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主料
石曉魚 ：1斤輔料
料酒 ：適量薑絲 ：適量
蒜瓣 ：1個
鹽 ：適量
麻辣鮮 ：少許
生粉 ：適量
具體步驟
1. 先將魚洗淨，用料酒，薑絲，蒜末，鹽，十三香，少許味精醃一個小時，備用。
2. 鍋內倒油，等油溫上升至七八成的時候的時候下魚至鍋內炸，下鍋之前在魚身上撲些澱粉，炸至金黃後撈起濾油裝盤，完成！是不是很簡單呢！配上一瓶冰啤酒，蘸些米醋，好愜意呢！
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