千味醉自制椰香黑加侖蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：三個低筋麪粉 ：75
輔料
椰奶 ：30橄欖油 ：30
糖 ：60
具體步驟
1. 把雞蛋的蛋黃，蛋清分開。蛋黃里加入30克椰奶，30克橄欖油，用手打蛋器攪拌均勻，然後用細篩把75克低粉加入拌成無麪粉顆粒就加入黑加侖，用刮刀輕輕拌勻。
2. 把蛋清打發糖分三次加入達成溼性泡沫即可。
3. 用刮刀取三分之一的蛋白到蛋黃糊裏拌勻，把蛋黃糊倒入蛋白裏拌勻。
4. 取紙杯放在烤盤上，用勺子把蛋糕糊放入紙杯裏，在上面點綴幾顆黑加侖，將烤箱預熱後，170度上下火考30分鐘出爐。美味的黑加侖蛋糕出爐。
拌糊時一定要用上下攪拌的方法。
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