香煎豆腐的做法 麻煩菜系之-香煎豆腐 香煎豆腐怎麼做
美食菜譜3W
“很難得的做了一道有點麻煩的菜。
呵呵,o(∩_∩)o”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎豆腐的做法步驟
1、豆腐切大片(1釐米左右厚),生薑蒜頭蔥切末待用。
2、上海青燙開水10秒左右,撈出沖涼。
3、上海青擺盤。
4、熱鍋,倒油,七分熱,鍋面灑鹽(很重要哦),然後一片片放豆腐,中小火煎至兩面金黃(咳咳,可能贊滴不是很黃第二面的時候也灑鹽),灑上姜蒜,上味,稍微給一點點水,
5、先豆腐擺上,再給淋汁給蔥。搞定。
小竅門
我做鹹了,你們注意哦,,鬱悶的,
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