香香的心太軟怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :200紅棗 :200
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.紅棗用水提前泡好。我用的是去核的。有核的要先去核。
2.先用水洗淨,然後再泡,這樣泡的水就可以留着了。
3.糯米粉和成團。
4.泡好的紅棗用剪刀剪道口子。
5.取一點麪糰搓成條,長度和紅棗差不多就可以了。
6.把麪糰塞進紅棗裏,捏一下,更緊實。
7.依次全部做完。
8.倒入泡紅棗的水,放入冰糖。
9.小火煮至心熟,7-8分鐘,收汁出鍋。
佳寧心得:1、怕費事心可以買條狀的年糕。去核的紅棗吃的時候要注意,有的棗核沒有取乾淨,小心牙。
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