垂涎欲滴的烤生蠔怎麼做又香又好吃
主料
生蠔 :10個輔料
蒜泥醬 :適量具體步驟
1.把冷藏中的生蠔準備好~
2.用小刀把生蠔撬開備用
3.再用清水沖洗乾淨備用~
4.準備適量的蒜蓉醬~(根據個人的口味準備蒜蓉醬的量)
5.把生蠔放在烤盤上~
6.再適量放點蒜蓉醬~(可按個人口味加醬)
7.完成~放入盤中,再加蔥和紅辣椒點綴~
1、如果選擇煮着吃,要將生蠔的外殼完全煮開,外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。2、如果要蒸着吃,等水完全沸騰後再放入生蠔,待外殼完全張開後,再蒸4-9分鐘即可。3、同時要注意,在蒸煮生蠔的過程中,儘量用小鍋,避免用太大的鍋一次做太多,否則可能造成生蠔受熱不均,使一部分生蠔無法熟透。4、另外,在蒸煮過程中無法張開的生蠔,不要食用。
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