營養火腿白菜粥怎麼做又香又好吃
夏天炎熱,小寶寶不想吃太多幹飯,所以就每天給小寶寶煲各式各樣的營養粥喝,昨天是皮蛋肉沫粥,今天準備給小寶寶煲一鍋營養火腿白菜粥,火腿腸濃郁的香味,讓整鍋粥都瀰漫着濃郁的香味,小寶寶挺喜歡吃的,再加上白菜一起煲,營養均衡,口感好。
主料
白菜 :200胡蘿蔔 :150
火腿腸 :200
大米 :300
輔料
鹽 :適量老薑 :適量
豬油 :適量
具體步驟
1.白菜去掉老葉,洗淨,切碎。
2.胡蘿蔔去皮,洗淨,切碎。
3.火腿腸也切碎。
4.大米淘洗乾淨,備用。
5.老薑洗淨,切碎,做菜稀飯放點老薑比較香。
6.煮鍋裏放入清水,放入大米。
7.放入薑末,蓋上蓋子,大火煮開。
8.放入胡蘿蔔,轉中火,揭開蓋子熬製。
9.再次煮開後,放入白菜。
10.大米、胡蘿蔔、白菜都快煮熟時,放入火腿腸。再熬製1分鐘左右,調入適量豬油,食鹽,攪拌均勻關火。
11.盛出即可食用。
1、做菜粥,放點薑末,豬油就會比較香。
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