美味臘肉炒蓮花白怎麼做又香又好吃
臘肉炒蓮花白是一道之前我沒吃過的一道美食,這是前幾天去飯店的時候朋友點的,當時我們還不知道這是什麼菜,後來還是問了店員才知道的,特比好吃的感覺,一大盤菜都讓我們吃個精光,也特別適合小孩子吃,對孩子智力發育很有幫助,喜歡的朋友們學一下吧。
主料
臘肉 :1塊蓮花白 :0.5顆
輔料
蒜 :適量g姜 :適量g
具體步驟
1.材料準備好,臘肉之前就煮熟了的。
2.生薑和大蒜
3.臘肉切片
4.蓮花白洗淨切好備用。
5.姜蒜切好備用。
6.鍋燒肉後放入切好的臘肉。這裏不需要放油,臘肉有很多肥肉。
7.放入姜蒜炒香,煸出臘肉裏面的油
8.加一點豆瓣醬,這樣更香。
9.放入我們準備好的蓮花白,翻炒。不要翻太勤,蓮花白熟需要一定的時間。炒到蓮花白變熟即可。
10.出鍋裝盤即可,可以不用放食鹽了,臘肉裏面含有食鹽,豆瓣醬也有。
臘肉有的鹹,起鍋沒有再加食鹽。
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