千味醉香甜彩椒炒五花肉怎麼做又香又好吃
小時候家境不好偶爾才能吃上一回肉，所以小時候媽媽做的彩椒五花肉讓我記憶猶新，那時候五彩的彩椒像極了天上的彩虹簡直漂亮極了，彩椒並不是辣的反而是甜的這樣子肉質中就不會有太膩的成分，非常的營養健康，香甜彩椒炒五花肉很適合正在發育的小朋友吃哦。
主料
青紅黃椒 ：350瘦肉 ：150
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
輔料
料酒 ：適量糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
青、紅、黃彩椒彩椒切成片
豬瘦肉一塊豬瘦肉切成薄片，並放入生抽和少許料酒和油醃製。
熱鍋涼油，六成熱放入花椒炸香
放入肉翻炒。
等肉翻炒至沒有水分時候放入蔥、姜翻炒
然後放入料酒、生抽、耗油、糖翻炒
然後放入彩椒
翻炒至彩椒斷生放入鹽、雞精、淋香油翻炒即可。
翻炒均勻後出鍋裝盤即可食用
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