家常豬肉捲餅怎麼做又香又好吃
豬肉捲餅是一種風味濃醇的家常麪點,受到很多人的喜愛,製作方法簡單,用時非常簡短,卻是非常果腹,也能滿足饞蟲,所以是非常適合上班族和學生黨等沒有時間製作費時的晚餐和午餐的人羣,同時營養成分也是非常豐富,大家可以嘗試一下。
主料
麪粉 :200五花肉 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
洋蔥 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
十三香 :適量
香油 :適量
具體步驟
麪粉加水和酵母揉成麪糰,發酵。
五花肉切成肉粒,不要切得太碎。
胡蘿蔔切塊,洋蔥切塊。
胡蘿蔔塊和洋蔥塊放入料理機中打碎。
胡蘿蔔、洋蔥和肉丁混合,加適量生抽、老抽、鹽、香油和十三香調味。
發好的面揉光滑後擀成麪皮。
把調味好的肉餡平鋪在麪皮上,從一邊捲起。
卷好後,兩邊向中間對摺壓緊。
電餅鐺預熱後,刷少量油,放入肉捲餅,煎熟即可出鍋,可切成塊裝盤。
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