清潤絲瓜四季湯怎麼做又香又好吃
絲瓜,亦叫做勝瓜、菜瓜。它不僅富含蛋白質、脂肪等基本營養物質,同時它的維生素B、維生素C含量也相當豐富。具有抗面板老化、美白肌膚的功效。因此它非常適合大量女性食用。若是正值酷熱難耐的盛夏,做一道清涼解暑的絲瓜四季湯也不失爲一個度過炎炎烈日的好方法。
主料
瘦肉 :100絲瓜 :100
西紅柿 :1個
雞蛋 :1個
鮮茹 :100
輔料
鹽 :適量香油 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.絲瓜刨去皮,洗淨備用.
2.西紅柿,瘦肉,鮮茹,香蔥,薑片冼淨備用.
3.瘦肉剁碎,用生粉,鹽,生抽拌勻,醃漬十分鐘.
4.絲瓜切成小片.
5.鮮茹撕成片,姜,西紅柿切成片.
6.雞蛋打碎.
7.電飯鍋放一大碗清水.按下煮飯鍵.
8.將水煮開,放入薑片和肉沫,蓋上蓋子把湯煮開.
9.再放入西紅柿將其煮開.
10.上氣後,再放入鮮茹,煮開.
11.再將絲瓜放入.
12.加入油鹽和胡椒粉.
13.再把雞蛋倒入稍煮一會,把雞蛋推勻.加入雞精.
14.最後撒上蔥花.
15.盛碗即可食用.
每一次的放料都要將其煮開,再放下一次的料.在煮絲瓜時不需蓋蓋子,以免絲瓜煮黃.鮮茹洗淨時要擠幹水份.
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...