美味的魚香雞絲做法，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道美味的魚香雞絲做法 也是非常簡單居家的一種做法，我們都知道雞肉裏面含有豐富的蛋白質，而且它的脂肪含量又比較低，營養很容易被人體所吸收，可以起到強身健體的功效，這種香味的及時吃起來，真的是超級的美味，是一道典型的四川菜，

主料

雞胸肉 ：適量

輔料

胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1、雞胸肉洗淨切 絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻；冬筍切絲，用水焯熟；豆瓣醬、泡辣椒剁細。

2、將醬油、糖、醋、澱粉、雞粉加適量水調成調味汁。

3、炒鍋置旺火上，燒油至四成熱，下雞絲炒到分散、發白時撈出待用。

4、鍋中留少許油燒熱，投入泡辣椒、豆瓣醬，炒出紅色；放入蔥薑蒜炒出香味；將雞絲、冬筍絲放入鍋中炒勻上色；倒入調味汁翻炒，把汁炒熟並將原料包裹均勻後出鍋即成。