(懶人版)小米紅棗糕怎麼做又香又好吃
主料
小米 :250麪粉 :40
紅棗 :6粒
豆麪 :30
輔料
葡萄乾 :30酵母 :4
白糖 :40
溫水 :250ml
泡打粉 :2
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.葡萄乾洗淨,紅棗去核棗肉切絲。
3.溫水加入酵母,泡發粉和均勻。
4.小米,麪粉,豆麪,白糖放入維仕美食物料理杯中。
5.加入混合的溫水酵母。
6.加蓋啓動開關鍵,10檔60秒。
7.蒸籠鋪上蒸籠布倒入攪拌好的麪糊。
8.蒸鍋加入熱水放入蒸籠發酵。
9.麪糊體積變2倍大上面鋪上紅棗和葡萄乾。
10.上面加蓋蒸籠布大火蒸制40分鐘.
11.蒸好取出切塊食用即可。
小米紅棗糕吃不完會變硬,所以下次再次蒸制一下一樣鬆軟,或者還可以切成厚片,煎至兩面金黃食用,也是相當美味的吃法。
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