#愛生活#鹹蛋黃炒飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :500鹹蛋黃 :4個
食用油 :1匙
輔料
醋 :1勺小蔥 :1段
食鹽 :1勺
具體步驟
1.取生鹹蛋黃上鍋蒸熟。(熟鹹蛋黃省略這一步)
2.戳開看看,熟了起鍋
3.把鹹蛋黃打成粉末。(沒有料理機可以用勺子碾壓)
4.把鍋燒熱,放少量油,放入鹹蛋黃末,炒開
5.把米飯放入鍋中翻炒。
6.放入適量鹽,醋,蔥花,繼續翻炒
7.起鍋!
1、生鹹蛋黃蒸熟,打成粉末狀,待用。2、小蔥切蔥花3、熱鍋放一匙油,溫熱,下鹹蛋黃炒開4、把飯放進鍋裏炒5、適量加鹽和醋,最後放蔥花,翻炒6、起鍋!
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