千味醉「DIY美食」虎皮尖椒怎麼做又香又好吃
主料
辣椒 ：450輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜沫 ：適量
具體步驟
1.選一般大小的辣椒，洗淨，把裏面的籽弄出來
2.鍋中放油，把辣椒放進去煎
3.全部放進去後，可微放一點鹽
4.慢慢煸辣椒
5.一辣椒的一面煸成這樣的金顏色，像虎皮一樣，再翻至另一面來煸
6.切好蒜沫
7.兩面都煸焦黃了，就加點水燜一下，放點蒜沫
8.還可以根據個人口味，再放一點豆鼓
9.裝好盛盤啦
虎皮尖椒的辣椒很重要，最好是選那種嫩嫩的，小小的辣椒，炒出來又漂宙又易入味
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