香氣逼人的南瓜湯圓怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：200
糯米粉 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
糖 ：適量
糖桂花 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮切薄片。

2.上鍋蒸熟。

3.趁熱碾成泥，加入白糖拌勻。

4.加入糯米粉拌勻。

5.揉成軟硬適中的團。

6.分成小劑子，再揉成圓球。

7.燒開水，倒入大火煮。

8.煮至湯圓浮起。

9.加適量冰糖調味。

烹飪技巧

1.南瓜水分多，用蒸碟來蒸可以瀝掉多餘水份。2.糯米粉邊拌邊加入，儘量不要加水。