千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做又香又好吃

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

蔥 :2根
羊肉250

輔料

白酒 :3
鹽 :5ml
老抽 :1
醋 :5ml
花生油15ml
糖 :5ml
香油 :3ml

具體步驟

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.羊肉去筋膜後切薄片。

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蔥切成滾刀塊。放入所有調料,將一部分蔥放入一起醃製。

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.抓勻後醃製半小時。

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱鍋熱油。

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.大火,倒入肉翻炒。

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.快熟的時候倒入剩餘的大蔥

垂涎欲滴的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.出鍋前沿鍋邊淋醋盛出。

烹飪技巧