營養雞絲炒三椒怎麼做又香又好吃
這道營養雞絲炒三椒裏面的營養還是豐富的,像雞絲就是含有豐富的蛋白質,對身體也是很好的哦。而且這道菜的顏色也十分的好看,五顏六色的看着就很有食慾,胃口大增。整道菜的味道就是很適合當做下飯菜,做法簡單,很適合新手做的哦哦。
主料
雞腿 :1只黃圓椒 :1只
青圓椒 :1只
紅圓椒 :1只
輔料
蠔油 :少許姜 :2片
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.將雞腿起肉,切成絲用油鹽、蠔油醃10分鐘,備用
3.三種顏色的圓椒切小丁,姜切成絲
4.油鍋中加入薑絲爆香
5.加入雞丁翻炒
6.炒至7成熟
7.盛起
8.另起油鍋
9.加入圓椒丁,加入適量鹽
10.翻炒至八成熟
11.加入雞丁
12.加入少許蠔油提鮮
13.翻炒均勻
14.裝盤便可
1、雞丁炒至7成熟,圓椒炒至8成熟,然後混合再翻炒,這樣肉鮮嫩,圓椒也爽口,喜歡香菜的親還可以撒點香菜末。
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