奶茶的市場非常宏大但想要業績好要怎麼樣做?
近年來,各種各樣的奶茶店不斷的興起,出現在街巷的各個角落.而且大衆對奶茶店的好感還是不錯的,就比如說在繁盛的商圈裏經常可以看到各種奶茶店門口排着許多人,我不禁好奇,生意怎麼會那麼火爆呢?如果我想加盟一家奶茶店,怎麼知道他值得投資呢?而且奶茶的市場非常宏大但想要業績好要怎麼樣做?今天我們就來了解下奶茶的市場非常宏大但想要業績好要怎麼樣做?在有了一個大概的瞭解後,我們就會有一個明確的判斷,知道是否想加盟以及如何加盟.下面就來隨我瞭解瞭解奶茶店的市場吧.
奶茶的市場非常宏大但想要業績好要怎麼樣做?
1、提升客流量
所謂客流量指的是以店鋪地址爲準,在一定的時間內經過店鋪的人數,並且這個人數屬於我們的目標消費人羣。一般影響客流量的因素包括:天氣、位置、促銷、活動等。
提升方法:
(1)根據日常銷售收據做一個數據表,直接確定出銷售業績的高峯期和低迷期,然後根據這個趨勢,做出在不同階段的不同的營銷策略。
(2)門店在每個季節都會做出活動主題,並且在門口顯眼的位置進行宣傳。例如節日或重大賽事等時期,這個時期就可以利用全民狂歡的氛圍進行宣傳,以增加客流量。
(3)採用商家聯盟的方式吸引顧客,從而提升客流量。所謂的商家聯盟就是指利用產品的組合搭配進行捆綁宣傳。
2、提升進店率
進店率的高低可以反映出店鋪氣氛營造的好壞,營造的好,那進店率就會比較高,如果一般,那進店率就會比較低。影響進店率的因素有幾點;品牌的影響率、店鋪形象、店鋪氛圍等。
提升方法:
(1)調整店鋪音樂,店鋪音樂直接關係着店鋪的氛圍,調整店鋪的音樂,不同時間段選擇播放不同的音樂。
音樂是一種可以抒發人們的心情,與人們產生共鳴。所以音樂的選擇非常重要,但很多店主都不太注重音樂的選擇,因此進店率也會大打折扣。
(2)店鋪燈火的控制,有些門店會因爲店長的"開源節流”而將一些燈火關閉,建議即使是在沒有客人的情況下也不應該將店鋪的燈火關閉。這樣會給顧客不好的購物氛圍,直接降低了進店率。
(3)人員禮儀的注重。店長不妨定期對店員進行一次禮儀學習,一個人的形象會直接形象他人對自己的印象,所以店員的形象很重要,店員的形象不僅代表自己的形象,更加代表着店鋪的形象。
3、提升成交率
影響成交率的因素有多種, 主要的有銷售技巧、員工對產品的熟悉度以及員工的服務態度等。
提升方法:
(1)員工要能夠完全熟悉產品,能夠按照培訓時所要求的服務流程做好銷售工作,對於顧客提出關於產品的異議要能全面的給出解答,不能一問三不知,否則會降低本店在過客心目中的印象。
(2)服務態度很重要,要讓顧客感受到熱情和溫暖,而不是冷冰冰的一張臉,主動垃圾貨in與顧客的距離是需要一定的技巧,加強員工服務培訓也是不容忽視。
(3)銷售技巧是很重要的一個環節,好的銷售技巧可以帶動進店率,而不成熟的銷售技巧就會影響進店率。
定期對員工進行銷售培訓是非常有必要的,細節決定成敗,所以銷售技巧非常關鍵。
透過以上對"奶茶的市場非常宏大但想要業績好要怎麼樣做?"進行一番認知後,我們可以有一個清楚的瞭解.加盟需要有符合資格的自然人,具備基礎的經濟基礎,挑選一個合適的場地,迎合市場,學習公司的經營理念,當我們可以做到前述的要求時,我們就可以成爲一名合格的奶茶店加盟人了,只要我們用心經營,滿懷熱情,有一顆精明的頭腦,堅持不懈的完成每天的既定目標,做一個有責任感的小吃經營者,在爲大衆提供可口的奶茶的同時,創造更多的利潤維持經營.努力吧,各位奶茶達人.
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