開一家串串店利潤怎麼樣
前一段時間有朋友想投資一家串串店,最大的擔心就是不清楚會不會盈利。這個答案不是絕對的。餐飲店是否盈利,影響因素有很多。但是有一點可以肯定的是,串串店的利潤空間和其他的餐飲店比還是很大的。在小編工作的周邊餐館,一到飯點,每一家串串店都擠滿了人,都是要拿號排隊的。所以自己開一家串串店還是很不錯的,至少前景是好的,只要前期選好品牌,後期加油苦幹,盈利還不是遲早的事。
一、開一家串串店利潤怎麼樣
餐飲行業都是說的薄利多銷,其實餐飲行業真正的毛利潤在50%-60%,除去各種開支和成本開支,純概在20%-35%左右,這是一個比較普遍的利潤回報。受其本身的限制,做串串香不可能會出現什麼一夜暴富的,所以這是一個積累的過程。
每一串我們賺一點點錢,但是當一串累積到上千串上萬串的時候,其中的利潤還是比較可觀的,而且基本來吃串串的朋友都是2個以上的,保守估計,2個人吃100串,我們按照葷素統一價3角來算,100串就是30元,加上鍋底油碟,酒水飲料這些,再怎麼也得消費個50元以上,根據我們蜀味天嬌串串香串串香加盟的分店綜合數據分析:店面面積在200平方的加盟店,月存利潤可以在2.5W到3W左右。所以開個串串香店還是挺有市場的,但是其中的辛苦也需要各個加盟商承受。
串串香是草根美食大衆化的體現,爲了迎合並滿足市場消費者的潛在需求,串串香已經開始發展新品,介於各地的飲食文化有所不同,串串香相容並蓄,進行各種菜系的融合,滿足各地消費者對口味的需求。串串香在傳統的製作工藝上,創造出一種能喝湯的串串香,串串香好不好吃,底湯纔是最重要的因素,串串香的底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入多種配料,製作出美味底湯。
大家一定要明白一件事情,就是沒有真正的一夜暴富。不要光看別人掙多少錢,有多少的盈利,要看到別人的膽識別人的努力。同時也不能一味地聽做餐飲失敗了的人的一面之詞。做生意不是一本萬利的,裏面有太多的門道了。其中最重要的一點就是一定要選個好項目,而且是適合自己的好項目。根據自己的能力投資一家串串店,後期不斷的學習技術以及營銷,開一家串串店利潤怎麼樣,總的來說是相當不錯的。
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