拜託了冰箱第四季迴歸,王嘉爾隊第一餐竟忘開蒸箱?
深受觀衆喜愛的綜藝節目《拜託了冰箱》第四季在前晚強勢迴歸。這一期的嘉賓是新晉奶爸張傑。因爲老婆娜娜懷孕生子,所以張傑家的冰箱食材充裕,富有滿滿的生活氣息。尤其引人注目的就是冰箱裏的一排椰子。
張傑在節目中分享娜娜孕期的飲食,因爲孕婦體熱,喝椰汁可以敗火,所以吃了很多的椰子。雙方主廚比拼的時候,主廚小杰也是看上了這些椰子,想要做上一道椰汁燕窩燉鮮奶的甜品,不僅僅營養豐富,而且美容養顏,做法也十分簡單。
下面我們就來回顧下小杰的椰汁燕窩燉鮮奶怎麼做的吧!
是不是感覺特別簡單?但是這期節目裏,這道椰汁燕窩燉鮮奶並沒有成功,因爲手忙腳亂的田樹與我們的方太蒸箱“八字不合”,錯過了一場甜蜜的約會——田樹忘記了啓動蒸箱!
在何炅的提醒下,王嘉爾隊才發現,調好的燕窩雖然放進了蒸箱,可是蒸箱卻並沒有開啓進行“工作”。不過幸好主廚小杰機智,直接把調製好的椰汁燕窩鮮牛奶做成了飲品。最後上桌時,這道椰汁燕窩鮮奶飲仍舊得到了的欣賞,引得張傑“戲精”上身,連說“全身蛋白質在遊走”。
眼尖的小夥伴們應該發現了《拜託了!冰箱》廚房裏的廚電都是方太家的,田樹忘開的蒸箱是方太高溫蒸箱SCD39-Z2M7,話說M7這個系列還獲得了德國IF大獎呢,顏值可謂非常高,在節目中看到,黑色的主體配搭寬大的不鏽鋼把手顯得低調而又華麗。
如果我們在家做這道菜的話,需要將燕窩泡軟,如果有絨毛可以用鑷子輕輕摘除。然後將椰汁,燕窩,鮮奶按1:1:1的比例混合,使用方太高溫蒸箱,選擇100℃蒸十分鐘就可以了。因爲方太高溫蒸箱Z2M7,具備雙蒸汽發生器,溫度夠高、蒸汽夠足,所以只需要十分鐘,時間再長燕窩就可能被蒸化嘍。
許多人都嫌燉燕窩麻煩,隔水燉要燉一個小時,陳年的燕窩更是要燉一個半甚至兩個小時,有了方太高溫蒸箱就簡單多了,只需十分鐘營養美味的燕窩就可以享用了。這也是主廚小杰敢在15分鐘這麼短的廚藝比拼中還選擇做椰汁燕窩燉鮮奶的原因吧。
《拜託了!冰箱》迴歸的第一期就樂趣多多,張傑對料理超誇張的稱讚,還有發現蒸箱未開啓時王嘉爾一臉的無辜,田樹的不知所措,就好像我們自己的生活,小錯不斷,吵吵鬧鬧,但是終歸還是歲月靜好的幸福模樣。當然也還是希望以後節目裏,方太蒸箱不用再一副“我是誰,我在哪”的呆萌樣,勇敢“跳出來”搶佔機位,給我們帶來更多營養又易做的美味吧!
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