茉莉花茶如何挑選
挑選茉莉花茶其實和選綠茶或者紅茶一樣,並不是一件非常簡單的事情,要想挑選到品質好的茉莉花茶,還是需要掌握一些知識和方法的,那麼茉莉花茶如何挑選呢?今天就來給大家分享幾個比較簡單的挑選茉莉花茶的方法。
茉莉花茶如何挑選
1.看外觀。
首先可以透過眼睛直觀的去初步篩選茉莉花茶。一般情況下品質好的茉莉花茶,它的原料嫩芽度非常的好,而且芽豪顯露非常的明顯,又嫩又脆,這樣則說明是比較新鮮的。如果它的原料嫩度比較差,而且條形比較鬆散,芽豪顯露不均勻,整個花朵不夠完整的話,那麼這樣的茉莉花茶是品質較差的,不建議選擇。
2.聞花香。
茉莉花茶有着獨特的清香味,在遠遠的地方就能聞到,因此在挑選茉莉花茶的時候,可以透過氣味來辨別。如果花香清爽而且濃郁的話,而且香氣持久純正,沒有其它異味的話,則說明是品質好的茉莉花茶。如果聞上去花香味特別的淡,甚至聞不到還有一些異味的話,則說明該茉莉花茶品質差,而且有可能發生變質。
3.品花茶。
花茶好不好還在於它泡出來的湯色,香氣,耐泡性如何。如果是比較好的茉莉花,那麼首先它泡出來的湯色是比較清澈的,其次可以聞到非常濃郁的花香的氣息,而且沖泡五次之後纔會開始變淡。但是依舊可以保持它比較醇厚的香味。但是如果是品質差的茉莉花茶的話,,一般泡上兩三次之後就沒有味道了,而且飄出來的香味也不是很濃郁。
以上這三個方法,是能夠最直觀的去挑選茉莉花茶的,當然對茉莉花茶要求比較高的,想挑出更加高檔的茉莉花茶,還需要積累更多的知識,這樣的話才能很好的將高品質的茉莉花茶挑出來。因此在感興趣的話,可以多去了解和學習這方面的知識。
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