怎樣催熟紅提,如何挑選紅提
正當夏天,雖然天氣炎熱,但與此同時各種水果的價格也非常的便宜,我們可以輕鬆品嚐到各種各樣的新鮮水果,比如說紅提,味道甘甜,爽脆多汁,深受大家青睞,那麼大家知道怎樣催熟紅提嗎?還有我們如何挑選紅提?
一、怎樣催熟紅提
1.密封催熟
我們可以把買回來的未成熟的紅提放到一個保鮮袋裏面,將保鮮袋的袋口封緊,或者把它們放在一個密封袋子內,然後置於一個通風但是溫度較高的地方,比如放在竈臺的旁邊,兩天左右之後再品嚐紅提,你就會發現口感變甜了,因爲在高溫環境下可以促進紅提的成熟。
2.藉助其它水果催熟
如果我們家裏買了蘋果、香蕉這些水果,我們可以把紅提放在這些水果的旁邊,因爲水果之間有互相催熟的作用,但是要知道催熟的時間相對比較緩慢的,大概要等三天左右的時間。這是最好的催熟方法,不管是口感和味道都和正常成熟的紅提一樣。如果不着急吃,建議採用這種方法。
二、如何挑選紅提
1.看外皮
挑選外皮完整、無裂痕、無瑕疵的紅提。儘量選擇那些表皮光滑的紅提,不建議選擇有小裂口的。
2.看顏色
我們都知道紅提成熟時呈現紅色或者深紅色,因此選擇顏色比較紅的紅提爲好。
3.看新鮮度
觀察紅提與枝杈連接處是否牢固,一般採摘時間較長的紅提,拿起來後果粒會往下掉落。
4.看錶皮的霜
通常剛開箱的紅提表面會附有一層白霜,有霜的紅提一般又甜又脆。但是,清洗的時候要注意把白霜徹底洗乾淨。
看完上面的內容,大家都知道怎樣催熟紅提和如何挑選紅提的這兩個問題的答案了吧,其實如果我們不一定要吃甜的提子,在夏天,酸提子可以熬成水果罐頭,放冰箱裏儲存,想吃的時候拿出來拌着麪包片或者泡水喝,冰冰涼涼的,也是很美味的!
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