怎麼清洗蘋果不用削皮,蘋果怎麼儲存纔不變色
蘋果是對人體非常好的一種水果,很多減肥的人都會選擇吃它,它含有很多營養物質和維生素。人們吃蘋果的時候,通常是不會削掉他的皮,而是直接清洗,那麼怎麼清洗蘋果不用削皮?
一、怎麼清洗蘋果不用削皮
如果想要將蘋果的表面清洗乾淨,然後再吃,我們就可以將蘋果放在鹽水裏面泡一泡。通常情況下來講,蘋果的表面的皮上面有很多髒的東西,也可能還有農藥的殘留物,所以削掉蘋果皮再吃,這纔是比較安全的,當然如果我們不想削皮,想方便快捷的食用蘋果的話,就可以用鹽水浸泡的方法,鹽水可以殺滅蘋果表面的一些有害的微生物。還能殺死寄生蟲,所以這個方法是非常好的。將蘋果用鹽水浸泡過之後,再用流動的清水將它的表面沖洗乾淨,多洗幾遍,這個時候它的表面就不會有什麼殘留物了,連吃在嘴裏也沒有什麼奇怪的味道就很健康。
二、蘋果怎麼儲存纔不變色
1.氧化是由於沒有把切好的蘋果包起來造成的,可以考慮隔絕空氣法。保鮮膜不能用來包蘋果隔絕空氣,因爲它的材料會和蘋果裏的酶發生反應,對健康可能有很大的影響。你可以這樣儲存蘋果。就是把蘋果放在淡鹽水裏不會變黃。
2.打一碗清水,再滴幾滴檸檬汁,把切好的蘋果放進去蘸一會。也可以就放在水裏。
3.把蘋果放進冰箱裏冷藏起來,注意要包好,不能讓它和空氣接觸,在寒冷的環境下它的氧化速度會慢很多。不過也不要放太久了,放太久的話,即使它不變顏色也不能吃。
蘋果是比較好吃的一種水果,但是他有一個缺點,就是很容易和空氣中的氧氣發生一些反應,然後就會變成棕色的,這個時候人看了就會沒有食慾,覺得他很難吃,這個現象也是正常的,我們可以採用一些措施來阻止他。
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