削皮蘋果怎麼不變色

放在清水裏浸泡，浸泡的時候滴入幾滴檸檬汁，這樣蘋果就不會變色。削皮後的蘋果變色是因爲蘋果接觸了空氣已經氧化。蘋果在儲存的時候要放在冰箱裏冷藏儲存，或者放在陰涼避光的地方儲存，這樣儲存的時間比較的長，也不容易腐爛變質。