自助火鍋店需要多少錢
近些年來,在火鍋行業整體火爆繁榮的大背景下,自助火鍋以其價格實惠、味道鮮美、靈活方便的特有屬性,受到越來越多年輕消費者青睞和追捧。總體上,自助火鍋的就餐方式十分新穎,一定程度上,打破了傳統點餐火鍋模式,有效加強了食客和菜品的互動,讓食客能更加自助地選擇自己喜愛各類菜品。根據市場表現來看,目前市場上自助火鍋表現是十分搶眼的,成爲了衆多精明商家的不二之選。那麼,開一家自助火鍋店需要多少錢呢,小編給您一一道來!
一、自助火鍋店裝修多少錢
1、店內設施
店內設施主要包括桌椅,後廚用具,餐具,吊燈等,下面,小編將分類進行討論。1、桌椅,60套,以一套500元計算,費用爲3萬元;2、 後廚用具(包括菜架空調、廚房設備)約在3萬元;3、餐具,幾百套督具,價格約在1萬元左右,4、其他,1萬元。
2、店面租金
以200平方米的店面爲例,200平方米的店面租金應該是開火鍋店的成本中佔據重要的位置。以每月70元一平方米的價格計 算,100平方米的店面每月租金爲: 1000*200=200000元。 爲了減少開店成本,你可以說服房東在裝修期不收取租金。以裝修2月爲基準,一年的租金爲20萬元。
3、裝修
裝修主要包含前廳、吧檯、後廚。依照市價,前廳的地板、牆面、天花板費用約爲10000+4000+ 7000=21000元。胞胎的造價在3000元左右,而後廚只要5000元足夠。再加上庫房,洗手間的裝修設計,總的裝修費用大概爲32000元。
4、宣傳費
想要店內生意好,自然宣傳少不了。對於家店來說,宣傳是必要的。一般廣告單頁、媒體投放,年費用應該不低於萬元。
5、流動資金
開火鍋店需要多少錢?手裏沒錢事事難,在店時,留下足夠的備用週轉資金是非常必要的,這筆用在10萬元左右。
6、員工工資
600-800平方米的火鍋店裏,怎麼可能沒有員工呢!火鍋店必備:服務員8名,月工資: 2500元。共計2萬元,清潔工1名,月工資2200元;廚師3名,月工資4000元,共計12000元,總計3.42萬元。
7、自助式的費用
火鍋以自助的形式而出現,顧客進門後坐在傳輸帶面前,桌上會有一個小鍋,鍋底由顧客自己選擇底料,菜品直接從傳輸帶上取用,一個餐盤裏往往只放很少量的菜品,結賬的時候按餐盤數結算價格。 旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上,旋轉小火鍋店以乾淨方便爲主,儘量提供給顧客舒適的空間。另外,全程自助的方式也省去了過多的人工費,使得前期投資的成本僅有10萬元左右。
自助火鍋店需要多少錢?上文中,小編爲大家從設施、租金、裝修、宣傳、流動資金、員工工資、自助式費用等7個方面進行了細緻的分析和解讀。從中我們可以看出,租金作爲長期的開支是不可忽視的一筆費用,建議選擇人流量大的繁華地段已確保穩定的客流量;除此之外,作爲一次性支出的設備、裝修等資金要根據店面實際統籌考慮。最後,要總體考慮流動金、工資等費用的合理安排。相信大家看完之後,心裏也有了自己的初步判斷和預算。最後,祝大家創業順利!
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