開串串店需要哪些設備?瞭解清楚,加盟不慌!
目前串串成爲人們休閒消遣必備的美食,受到廣大消費者的喜愛。也因此,不斷的有投資商加入這個行業,開一家串串店的確是一個不錯的選擇,串串的製作,製作工藝簡單,除了穿串串繁瑣了點,其他的並沒有太難的步驟,因此盈利還是很快的,那麼,開串串店需要哪些設備呢?下面,小編給大傢俱體介紹一下。
開串串店需要哪些設備
1.廚房設備
廚房裏的設備不外乎製作串串以及湯底所需要的設備,主要包括:竈臺,燒水的大鍋,各種水桶,各色菜刀,規格不同的燒水壺,大湯勺小湯勺,漏勺,各種規格的湯鍋,調料盒子,洗菜池,洗碗手套,琉璃臺,電飯鍋,換氣扇,油煙機,各種盛放串串的器皿,削皮刀,以及其他各種廚房用的五金工具等。串串製作不難,但有點繁瑣,所以廚房設備一定要準備齊全,這樣在製作的時候才能夠應付各種突發狀況。
2.餐廳設備
餐廳的設備主要是爲了客人食用方便準備的,主要包括:放置未製作的串串的玻璃櫃子,各個桌椅板凳,桌子上放置的餐巾紙,醋,辣椒,鹽等,垃圾桶,掃帚和簸箕,空調或暖氣設備,以及選單等。餐廳爲客人服務,因此要充分考慮客人的需求,可以放置一個飲水機,或者是準備幾把雨傘,以備不時之需。
3.結賬臺設備
結賬臺主要是付錢使用,另外也要給客人提供一些方便,主要設備包括:電腦,各種酒類開瓶器,飲料酒水放置櫃,打包盒,塑料袋,一次性筷子以及其他方便結賬或是方便客人帶走的小物件。結賬臺在結賬的同時再售賣一些其他物品,不也是一舉兩得嗎。
以上就是串串店所需要的一些設備,當然設備的多寡以及好壞,都要根據店面的大小以及店鋪的資金來決定。各位加盟者們如果決定開一家串串店的話,需要考慮的事情還不止於此,資金,店面,人員,運營等方面都要考慮在內,實在不是一件隨隨便便的小事,各位謹慎決定哦。
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