燒烤加盟如何盈利
燒烤是屬於老少皆宜的美食項目,是餐飲市場上大家經常消費的美食,孩子們特別喜歡吃燒烤,這種燒烤美食在市面上已經發展的比較成熟了,所以好多人都覺得投資燒烤美食店是非常有前途的,作爲經營燒烤美食的商家,要好好了解一下燒烤美食的具體經營策略,看看在哪裏開一家燒烤美食店比較好,並且燒烤美食如今已經是被大家熟知的美食項目,所以是不需要耗費過多的廣告宣傳也可以很好開店的一個項目。
一、燒烤加盟如何盈利
一些常見的燒烤菜品利潤數據如下:
1、羊肉串
一斤羊肉大約能串30根羊肉串,多數燒烤攤上一根羊肉串的價格是2元,而一斤羊肉的價格平均在25元左右,加上調料及其他成本,一斤羊肉串的利潤是成本的1倍以上。
2、烤鴨腸
烤鴨腸一般都是10元一把,每把20或30根。一根烤鴨腸的利潤約爲8分錢,一把烤鴨腸的成本1.6-2.4元,毛利潤能達到2倍以上。
3、烤雞中翅
燒烤攤上的烤雞中翅賣價大約是6元2個,進貨價大概是20元每斤,每個成本約爲1.5元。因此烤雞中翅的毛利潤爲50%。
4、烤麪筋
烤麪筋三串賣5元,一串賣2.5元。網上進貨價爲170元每箱,每箱有10袋,每袋有25串,每根麪筋的成本約爲0.68元,毛利潤超過100%。
5、烤韭菜
韭菜的銷售方式有兩種。一種是串,燒烤攤每串韭菜賣1元錢。一種是以盤出售,每盤韭菜賣價大概是8元錢。毛利潤能達到6倍以上。
6、烤茄子
燒烤攤上的烤茄子是一款熱銷菜品,受到衆多消費者的歡迎。調料裏面有肉末的茄子大約是15元/根,平常的烤茄子約爲8元每根。茄子的成本價在2元每根左右,因此烤茄子的毛利潤極大。
可以得出的結論是,燒烤食物的毛利潤基本都在50%以上,而且素菜的利潤要比葷菜高很多。但是以上利潤皆爲毛利潤,人工成本、房租/攤位成本、水電費成本等都沒有計算在內。
對於燒烤加盟如何的問題,相信大家看完文章已經瞭解的非常清楚了,從事燒烤行業的加盟商都知道,燒烤是一個薄利多銷的行業,是可以讓大家長期經營的行業,並且燒烤美食最大的好處就是不需要大家付出過多的努力,就可以成功,並且開店的地址也沒有具體的限制,只要是有顧客的地方,都可以開一家燒烤美食店,開店面積不固定,根據加盟商自己的要求來選擇開店的規模,所以是加盟商比較喜歡的加盟什麼。
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