開火鍋店應如何選址
現在火鍋的發展勢頭非常的高,發展前景非常的好,因此有不少朋友想要開一家火鍋店,那麼開一家火鍋店,應該怎麼樣選址那些在哪裏才能夠獲得最大的人流量,獲得最多的消費羣體,今天小編就要和大家一起來探索這個問題,想要了解這個問題答案的朋友們,可要認認真真的閱讀,小編的這篇文章,或許小編的這篇文章中就會有你想要知道的答案,話不多說,現在就和小編一起來走進這篇文章吧。
一.火鍋店選址的區域因素
在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。
二.開火鍋店應如何選址
1.要確定服務對象
要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然後選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種,如果服務對象是工薪階層,火鍋店在居民區或廠區附近,可以經營大衆化火鍋品種,以家常火鍋與白助餐、小火鍋、麻辣燙等爲主;如果服務對象是者或白領階層,火鍋店在商業中心或新建小區等地,其經營的火鍋要高檔一些,環境要一流,服務要二乘,可以選用風味火鍋,特色火鍋、滋補火鍋、粥底火鍋等。
2.要貫徹接近原則
也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易接近,才能方便用餐。
3.要環境配套到位
外部環境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如餐飲一條街、火鍋城等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益;
4.要科學預測贏利
在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
三.火鍋店的選址與佈局
確定選址原則後,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。佈局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
看完了這篇文章,小編相信大家對於開火鍋店應如何選址已經有了一個基本的瞭解,開火鍋店當然需要選址在人流量比較大的地方,人比較,集中的地方,這樣才能夠讓火鍋店具有更多的曝光率,這樣才能夠獲得更多的消費羣體,但是我們也需要注意到其他的同行競爭的一些問題,不管怎麼樣,小編希望想要開一家火鍋店的,你們都能夠仔細的選擇,最後獲得成功,預祝想要開火鍋店的你們都能夠早日獲得成功,早日。
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