重慶火鍋加盟五大模式——選擇最適合你的模式
火鍋,是所有吃貨繞不開的風景,而說到火鍋,大多吃貨想到的都是重慶火鍋,成都火鍋,雖然吸引了越來越多的投資者們的目光,但是又由於沒有經驗,不知從何下手,所以就有了火鍋加盟品牌這一選擇。很多人可能對加盟瞭解甚少,那麼今天崽兒就給大家聊聊火鍋加盟有哪些模式,怎麼選擇適合自己的模式。
一、只提供底料
能讓店裏生意火爆的火鍋底料,帶來更多的回頭客,大家肯定都想要,於是加盟商便收“加盟費”然後給下面的加盟店提供底料,加盟費是不會退的。由於味道獨特,生意火爆,確實讓顧客垂涎三尺,加盟商便漫天要價,更有甚者某個品牌的加盟商底料已經賣到40元一斤,高出市場價幾倍。做生意的沒人是傻子,如果有那也是暫時的,價格稍加打聽就知道被坑了,加盟商肯定會想方設法找到底料的來源,一旦找到符合市場價格的底料,肯定就不會再找總店買了。因此這種模式只適合暫時沒有找到滿意底料又着急開業的店家。
二、提供店招
加盟商將店名招牌提供給加盟店使用,收取“加盟費”。這類加盟模式相對少見些,多半是朋友或者朋友的朋友店裏生意還不錯,店名也爲大家所知,因此想用他的店名在臨縣或者不遠處開店,給點錢購買店招的使用權。這種模式適合小地方!多半都是熟人之間的交易,某種意義上來說都算不上加盟。
三、配送底料和食材
這種模式和第一種大致相似,加盟商有好的原材料來源,便收取加盟費將整合好的資源提供給下面的加盟店。這類模式適合有餐飲經驗同時也有店的朋友。但是這類模式適合小範圍的操作,一旦跨市或者跨省產品的運輸是個問題,所以一般來說,對於食材這一部分只要不是品牌的特色菜品,基本上都會選擇在當地的供貨商進行採購配送。
四、配送原料和提供服務
總部提供原料的同時還會提供一些附加服務,如店面選址、裝修設計、設備採購、人員配備和培訓、菜品的製作和更新換代、大廳和後廚的管理方法等。這類加盟模式適合有少量餐飲經驗,時間不充裕的投資者。這類加盟模式需要自己操心的事情相對較少,而且所有東西都是成熟的,有人鋪路即使現學也很快。相當於出錢請人幫忙開店。
五、整店輸出模式
選擇這種模式基本上所有店裏的事情你都不用管,只需要出錢,總部會把開店所需要的東西全部給配備好,等穩定後自己按部就班的經營。這類火鍋加盟模式適合旋轉小火鍋,麻辣燙,冒菜,小吃店等複雜程度較低的小本經營。這種傻瓜式的運作方法,有沒有經驗都行。
歸根結底,各種加盟模式都是有其存在的原因,沒有,只有最適合自己的模式,選擇對適合自己的加盟模式,開店經營自然如魚得水,一帆風順,但崽兒還是有一句話告訴大家“投資有風險,加盟需謹慎”;重慶崽兒火鍋,26年地道老火鍋品牌,風裏雨裏,崽兒等你。
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