昆明有不辣的菜吗
专业问答2.3W
1、汽锅鸡是昆明的经典名菜,历史悠久,是用云南建水陶制汽锅鸡,锅内的汤汁是由蒸汽凝成,保留了鸡的原汁原味,肉烂而不柴,汤油而不腻,口感鲜嫩美味。
2、干巴菌是昆明特有的珍惜野生食用菌,可以和青椒或者鸡蛋一起炒着吃,口感清香浓郁,肉质坚韧有嚼劲,很像干的牛肉干的味道。
3、牛肉冷片的口感清香不腻,肉质沙壮,可直接食用或蘸着酱油、芝麻酱等佐料,是昆明的传统菜肴之一。
4、云南过桥米线的汤底是由大骨、老母鸡、云南宣威火腿,长时间熬制而成,口感细腻顺滑有嚼劲,汤底鲜香可口。
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掐豌豆尖的豌豆什么时候种
8-10月份。豌豆尖,又叫龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等,芽苗直立,浅黄绿色,具有豌豆的清香,豌豆尖从种子萌芽就可以割下来做菜。做豌豆尖炒鸡蛋时,将豌豆尖洗净切碎,放入打散的鸡蛋液中,加入调料。做豌豆尖炒鸡蛋时需要注意时间的掌控及火候的掌控。...
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吃完羊肉后吃什么解腻
茶、水果。吃完羊肉可以喝山楂茶、绿茶、香蕉、梨子、橙子、苹果等。苹果的种类丰富,包括红富士、蛇果、金冠、国光、乔纳金、澳洲青苹果等。苹果的吃法多样,可以直接吃,也可以用于制作苹果汁、苹果沙拉、拔丝苹果等美食。橙子可以直接吃,也可以用于制作橙子果汁等...
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炒豆角需要焯水几分钟
3到5分钟。水开后将豆角放进去只用焯水3到5分钟即可,焯水太久反而会使豆角被煮的太软,影响口感。豆角是一种大众蔬菜,又叫做豇豆、带豆。豇豆的制作方法多种多样,可以炒、煮、炖、拌、做馅等。根据豆荚的颜色可以分为白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。...
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红豆生长在树上还是生长在地里
藤上。红豆可以用于制作红豆黑米粥、冰糖红豆糕、红豆红糖粥、红小豆汤、红豆薏米饭、红豆红枣汤、红豆黑豆芝麻糊等。浸泡红豆时,可以将红豆放在30度的温水中浸泡,也可以直接放在清水中浸泡,需要浸泡10个小时以上。保存红豆时,可以将红豆放在干燥通风处存放。...